Должностная инструкция Маслодела 4-го разряда

1. Общие положения:

• Должность: Маслодел 4-го разряда

• Подразделение: ____________________

• Подчиненность:

  • Маслодел 4-го разряда подчиняется непосредственно ........................
  • Маслодел 4-го разряда выполняет указания ....................................................
  • • (Указания данных работников выполняются только в случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя.)*

• Замещение:
  • Должность Маслодела 4-го разряда замещается .................................................................................
  • Маслодела 4-го разряда замещает ...............................................................................
• Прием и освобождение от должности: Маслодел назначается на должность и освобождается от нее руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации:

• Должен знать:
  • Устройство оборудования для производства масла
  • Состав и физико-химические свойства молока, сливок и масла
  • Технологию производства всех видов сливочного масла
  • Назначение и типы применяемых контрольно-измерительных и регулирующих приборов
  • Требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и масла

3. Должностные обязанности:

• Ведение процесса производства сливочного масла на поточных линиях разных типов и в маслоизготовителях непрерывного действия.
• Регулирование режимов пастеризации, дезодорации и маслообразования, правильности работы машин и аппаратов по показаниям контрольно-измерительных приборов.
• Сепарирование сливок, регулирование уровня сливок в промежуточных баках и накопительных ваннах по показаниям приборов.
• Регулирование режимов поступления сливок, их сбивания, обработки, промывки масляного зерна по контрольно-измерительным приборам.
• Наблюдение за состоянием и работой маслоизготовителя, устранение неисправностей.
• Приготовление смеси наполнителей, внесение смеси или других компонентов: поваренной соли, бактериальной закваски.
• Проверка качества изготовления масла.
• Наблюдение за равномерным наполнением ящиков маслом, контроль веса, смена ящиков.
• Подготовка масла к отгрузке.

4. Права:

• Давать подчиненным сотрудникам поручения и задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Контролировать выполнение производственных заданий и своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными сотрудниками.
• Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам его деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

5. Ответственность:

• Маслодел несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Маслодел несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности Маслодел ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
• Маслодел несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Маслодел несет ответственность за причинение материального ущерба, в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Маслодел несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Маслодел несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного подразделения:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

С инструкцией ознакомлен:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы