Блог пользователя Анастасия Керлин гклуб

Составляем смету банкетного меню

Опубликовано пользователем
Сначала определите количество участников мероприятия. Планируйте так, как будто все сотрудники придут, прибавьте гостей –партнеров, заказчиков. Лучше ошибиться в большую сторону. Главная часть бюджета – банкетное меню . Это порядка 40 % от всех расходов.

 Ориентировочный набор еды и напитков:

– холодные и горячие закуски, салаты – по 200 г на человека;

– горячие блюда с гарниром – 350–400 г на человека;

– десерт – 200 г на человека;

– водка – по 100 мл на человека;

– коньяк – по 100 мл на человека;

– вино – 250 мл на человека;

– шампанское – 250 мл на человека;

– вода, сок – 1,5 л на человека.

Поделиться

Как самостоятельно организовать праздник / мероприятие?

Опубликовано пользователем
Организация праздника довольно трудоемкий процесс, зачастую требующий от организаторов специального образования. Организация праздника это тонкое искусство сочетания обязательных и необязательных элементов.

Детали могут, как создать, так и разрушать уникальную атмосферу праздника. Мероприятия должны вдохновлять, удивлять и вызывать эмоции!

Сегодня мы с вами поговорим  об  организации праздника, а именно корпоративного мероприятия! Как учесть всё и составить смету мероприятия?! Сейчас  мы с вами пошагово разберём  из чего состоит  мероприятие?!

1.      Определить задачи и цели мероприятия.

Поделиться

Для чего необходимо нанимать профессионального event менеджера ?

Опубликовано пользователем
При подготовке корпоративного мероприятия необходимо учитывать тысячу мелочей. Из-за сущего пустяка может смазаться все впечатление от праздника.

Если Вы решите все делать самостоятельно, то главное преимущество этого :

– экономия                                               

-владение информацией о расценках

-возможность воплотить Ваши задумки и креативные идеи.

Недостаток: Вы забудете обо всех и рабочих, и личных делах, так как ни сил, ни времени, ни желания на что-то другое у Вас не останется.

«Плюсы» от приглашения профессионального event менеджера :

Поделиться

Как выбрать профессионального event менеджера?

Опубликовано пользователем
Если у Вас нет наработанных связей в сфере event индустрии, для поиска компании партнера или отдельного event менеджера, необходимо определить формат мероприятия, и в поисковой системе интернета ввести его.

 Для поиска профессиональных event менеджеров можно воспользоваться специализированными сайтами для фрилансеров. На запрос поисковик выдаст вам большой вариант предложений (сайтов), из которых Вы уже выбираете.

На что следует обратить внимание при  выборе профессионально event менеджера /агентства:

Поделиться

Подписка на RSS - Блог пользователя Анастасия Керлин гклуб