Должностная инструкция Приемщика-сдатчика пищевой продукции 3-го разряда

Должность: Приемщик-сдатчик пищевой продукции 3-го разряда

Подразделение: ____________________

1. Общие положения

Подчиненность:

• Приемщик-сдатчик пищевой продукции 3-го разряда непосредственно подчиняется ........................
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции 3-го разряда выполняет указания ....................................................

(Указания этих работников вы выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя.)

Замещение:

• Приемщик-сдатчик пищевой продукции 3-го разряда замещает.................................................................................
• Приемщика-сдатчика пищевой продукции 3-го разряда замещает ...............................................................................

Прием и освобождение от должности:

• Приемщик-сдатчик пищевой продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации:

Должен знать:

• Основные свойства, назначение сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой пищевой продукции, тары.
• Режимы и правила хранения пищевой продукции.
• Правила оформления документации на прием и отпуск пищевой продукции.
• Государственные стандарты и технические условия на пищевую продукцию.
• Схему трубопроводов, расположение запорной и регулирующей арматуры и правила пользования ею.
• Устройство насосов, применяемых контрольно-измерительных приборов.
• Правила ведения учета и оформления документов.

3. Должностные обязанности:

• Прием от поставщиков, выдача в торговую сеть, сбытовым базам, получателям сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой пищевой продукции.
• Транспортировка, хранение сырья, материалов и готовой пищевой продукции.
• Проверка органолептически или по данным лабораторного анализа качества сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой продукции, тары, посуды.
• Проверка крепости, плотности, помутнения, побурения, скисания, тягучести, наличия запаха, осадка, герметичности укупорки пищевой продукции, отбраковка нестандартной.
• Наблюдение за разгрузкой, погрузкой или перекачкой, сливом, наливом пищевой продукции в емкости железнодорожного, водного, автомобильного и гужевого транспорта.
• Включение насоса, контроль полноты наполнения емкостей по категориям, датам выработки, назначению пищевой продукции.
• Обеспечение параметров режима хранения продукции.
• Зачистка продукции и передача зачисток на утилизацию.
• Учет сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой продукции и ведение отчетности.
• Прием и учет заявок от торгующих организаций.

4. Права:

• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

5. Ответственность:

• Приемщик-сдатчик пищевой продукции несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности Приемщик-сдатчик пищевой продукции ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции несет ответственность за причинение материального ущерба в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Приемщик-сдатчик пищевой продукции несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного подразделения:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

С инструкцией ознакомлен:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

Изменения:

• Убраны лишние переносы строк и форматирование, чтобы сделать текст более читабельным.
• Сделана более лаконичная структура, убраны ненужные пункты.
• Текст переведен на современный русский язык.
• Добавлена возможность вставки конкретных данных в поля с _.
• Внесены правки в пункты 1, 4 и 5 для более чёткого отражения прав и обязанностей работника.

Важно:

• Данная инструкция - пример, ее следует адаптировать под конкретные требования предприятия и должности.
• Необходимо указать конкретное подразделение, руководителя, которому подчиняется приемщик-сдатчик, и подписать инструкцию.