Должностная инструкция Приготовителя морса 2-го разряда

Подразделение: ____________________

1. Общие положения:

• Подчиненность:
  • Приготовитель морса 2-го разряда непосредственно подчиняется ........................
  • Приготовитель морса 2-го разряда выполняет указания ....................................................
  • Указания этих работников вы выполняете только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя.
• Замещение:
  • Приготовителя морса 2-го разряда замещает.................................................................................
  • Приготовителя морса 2-го разряда замещает ...............................................................................
• Прием и освобождение от должности: Приготовитель морса назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации:

• Должен знать:
  • Основные требования, предъявляемые к качеству плодово-ягодного сырья.
  • Первичные сведения об основных качественных показателях морсов, соков и настоев в зависимости от качества сырья.
  • Принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
  • Сроки выдержки первичного и вторичного заливов морсов и настоек.

3. Должностные обязанности:

• Прием и загрузка плодово-ягодного сырья в чаны-смесители.
• Первичные и вторичные заливы и сливы морсов и настоев.
• Выгрузка отработанного сырья из настойных чанов и бочек.
• Отжим на прессе плодово-ягодного сырья и передача выжимок на выпарку.
• Перекачивание морсов, настоев и соков насосами.
• Наблюдение за режимом производства морсов, соков и настоев.

4. Права:

• Давать подчиненным сотрудникам поручения и задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Контролировать выполнение производственных заданий и своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными сотрудниками.
• Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных сотрудников.
• Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников и наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

5. Ответственность:

• Несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности, ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
• Несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за причинение материального ущерба в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного подразделения:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

СОГЛАСОВАНО:
Начальник юридического отдела:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

С инструкцией ознакомлен:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

Изменения:

• Структура текста переработана для более логичного и понятного представления информации.
• Удалены лишние абзацы и повторы.
• Текст стал более лаконичным и точным.
• Устранены пунктуационные и стилистические ошибки.
• Добавлены элементы форматирования для лучшей читаемости.
• Изменены заголовки для более точного отражения содержания.