Должностная инструкция Контролера пищевого продукции 4-го разряда

Должность: Контролер пищевой продукции 4-го разряда

Подразделение: ____________________

1. Общие положения

• Подчиненность:
  • Контролер пищевой продукции 4-го разряда непосредственно подчиняется ........................
  • Контролер пищевой продукции 4-го разряда выполняет указания ....................................................
    • Примечание: указания этих работников выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя.
• Замещение:
  • Контролера пищевой продукции 4-го разряда замещает.................................................................................
  • Контролера пищевой продукции 4-го разряда замещает ...............................................................................
• Прием и освобождение от должности: Контролер пищевой продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации

• Должен знать:
  • Технологию производства обслуживаемого участка, государственные стандарты, технические условия на используемое сырье, полуфабрикаты, готовую продукцию.
  • Виды дефектов, по которым контролируемое сырье, полуфабрикаты, продукты могут быть понижены в качестве или забракованы.
  • Методы проведения анализов.
  • Порядок отбора проб.
  • Устройство и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами.

3. Должностные обязанности

• Контроль качества технологической обработки пищевой продукции, сырья, полуфабрикатов на различных стадиях производственного процесса по результатам лабораторных анализов: кислотность, растворимость, концентрация, плотность, содержание влаги, активность, тонкость помола, другие показатели, их соответствие государственным стандартам, техническим условиям и утвержденным образцам.
• Отделение бракованной, дефектной продукции, сырья, полуфабриката со снижением качества или забраковкой.
• Принятие мер к предотвращению брака.
• Составление актов на брак пищевой продукции.

4. Права

• Давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
• Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

5. Ответственность

• Несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности Контролер пищевой продукции ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
• Несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного подразделения:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

С инструкцией ознакомлен:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

Изменения:

• Убраны лишние абзацы и разрывы строк, чтобы текст стал более компактным.
• Переформулированы некоторые пункты для большей ясности и лаконичности.
• Объединены похожие пункты, чтобы избежать повторений.
• Добавлены заголовки для разделов, чтобы сделать текст более структурированным.

Важно:

• Заполните пропуски в тексте, указав необходимые данные (наименование подразделения, имена руководителей и т.д.).
• Проверьте текст на соответствие требованиям вашей организации.
• Помните, что эта должностная инструкция является шаблоном, поэтому ее нужно адаптировать под конкретные условия и требования.