Должностная инструкция Приемщика молочной продукции 4-го разряда

Наименование должности: Приемщик молочной продукции

Подразделение: ____________________

1. Общие положения

• Подчиненность:
  • Приемщик молочной продукции непосредственно подчиняется ........................
  • Приемщик молочной продукции выполняет указания ....................................................
  • (Указания этих работников выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя)
• Замещение:
  • Приемщик молочной продукции замещает .................................................................................
  • Приемщика молочной продукции замещает ...............................................................................
• Прием и освобождение от должности: Приемщик молочной продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации

• Должен знать:
  • Устройство обслуживаемого оборудования
  • Требования к качеству молока, сливок, творога, сметаны и других молочных продуктов
  • Приемы обнаружения пороков молочной продукции
  • Государственные стандарты на упаковку и маркировку
  • Правила хранения молочных продуктов и нормы складирования по видам продукции и упаковки
  • Правила ведения учета и отчетности

3. Должностные обязанности

• Прием молочной продукции по весу или счету
• Подготовка склада к приемке продукции или полуфабрикатов молочной продукции
• Проверка исправности и чистоты оборудования приемного цеха
• Разборка продукции или полуфабрикатов по поставщикам, кислотности, кондиции; передача на весы; слив
• Подключение шланга к оборудованию для перекачивания молока, доставляемого в цистернах
• Передача молока и сливок в производственные цеха для переработки
• Хранение продукции
• Наблюдение за размещением продукции по камерам, ее группировкой по категориям груза и дате выработки
• Регулирование температуры и влажности воздуха на складе
• Оформление актами веса тары и зачисток творога, сметаны, сыра, масла и других продуктов
• Отпуск продукции в экспедицию или непосредственно потребителю
• Контроль состояния упаковки и маркировки
• Ведение учета, отчетности и составление актов на недостачу веса и некондиционность сырья

4. Права

• Давать подчиненным сотрудникам поручения и задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности
• Контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными сотрудниками
• Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных сотрудников
• Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности
• Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения
• Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями
• Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины
• Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой

5. Ответственность

• Приемщик молочной продукции несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Приемщик молочной продукции несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности Приемщик молочной продукции ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
• Приемщик молочной продукции несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Приемщик молочной продукции несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Приемщик молочной продукции несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Приемщик молочной продукции несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Разработка:

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа)

Согласование:

• Руководитель структурного подразделения: ____________________ (подпись) ______________ (фамилия, инициалы) 00.00.00г.
• Начальник юридического отдела: ____________________ (подпись) ______________ (фамилия, инициалы) 00.00.00г.

Ознакомление:

• Приемщик молочной продукции: ____________________ (подпись) ______________ (фамилия, инициалы) 00.00.00г.

Изменения:

Все изменения в должностной инструкции должны быть оформлены в виде приложения к ней, с указанием даты изменения, фамилии и инициалов лица, внесшего изменение, и его должности.