Должностная инструкция Оператора линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда

Должность: Оператор линии розлива молока и молочной продукции

Подразделение: ____________________

1. Общие положения

• Подчиненность:
  • Оператор линии розлива молока и молочной продукции непосредственно подчиняется ........................
  • Оператор линии розлива молока и молочной продукции выполняет указания ....................................................
  • Указания этих работников вы выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя.
• Замещение:
  • Оператора линии розлива молока и молочной продукции замещает.................................................................................
  • Оператора линии розлива молока и молочной продукции замещает ...............................................................................
• Прием и освобождение от должности: Оператор линии розлива молока и молочной продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации

• Должен знать:
  • Устройство обслуживаемого оборудования.
  • Технологические режимы процесса мойки бутылок.
  • Правила ведения процесса розлива молока и молочной продукции в бутылки и укупорки их.
  • Требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции.
  • Нормы расхода используемых сырья и вспомогательных материалов.
  • Назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами.
  • Основы производства жидких молочных продуктов и детских молочных продуктов.

3. Должностные обязанности

• Ведение процесса розлива молока и молочной продукции: кефира, ряженки, ацидофилина, жидких детских молочных продуктов и т.п. в стеклянные бутылки.
• Обеспечение работы моющих, дозирующих, наполняющих, укупоривающих и других механизмов.
• Контроль за соблюдением норм расхода молока и молочной продукции, вспомогательных материалов и моющего раствора.
• Наблюдение за правильностью наполнения и укупорки бутылок.
• Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества молока и молочной продукции и снижение производительности линии розлива молока и молочной продукции в бутылки, неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.
• Разборка и сборка оборудования.

4. Права

• Давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
• Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

5. Ответственность

• За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• За нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности - за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
• За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• За соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• За выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного подразделения:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

С инструкцией ознакомлен:

00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы