Должностная инструкция Дозировщика пищевой продукции 2-го разряда

Подразделение: ____________________

1. Общие положения:

• Подчиненность:
  • Дозировщик пищевой продукции 2-го разряда подчиняется непосредственно ........................
  • Дозировщик пищевой продукции 2-го разряда выполняет указания ....................................................
    • (указания данных сотрудников выполняются только в случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя).
• Замещение:
  • Должность дозировщика пищевой продукции 2-го разряда замещается .................................................................................
  • Дозировщика пищевой продукции 2-го разряда замещает ...............................................................................
• Прием и освобождение от должности:
  • Назначение и освобождение от должности дозировщика пищевой продукции осуществляется руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации:

• Должен знать:
  • Устройство и принцип действия дозирующих механизмов, автоматов, полуавтоматов.
  • Виды и свойства дозируемых продуктов, сырья, полуфабрикатов, последовательность их дозирования.
  • Требования к точности дозировки пищевого сырья, продукта, полуфабриката.

3. Должностные обязанности:

• Дозирование одновременно двух видов пищевого сырья, полуфабриката, продукта на дозировочных аппаратах периодического или непрерывного действия.
• Подноска вручную, подвозка, подача по трубопроводу или с помощью транспортных средств сырья, полуфабриката, продукта в бункера, приемные баки, дозаторы, мерники.
• Проверка органолептическим методом качества дозируемого сырья, полуфабриката, продукта и отсортировка нестандартного.
• Контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов плотности и влажности дозируемого сырья, продукта, полуфабриката, режимов дозирования.
• Сигнализация о наполнении мерника или сборника.
• Предохранение питателя от забивания сырьем.

4. Права:

• Давать подчиненным сотрудникам поручения и задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Контролировать выполнение производственных заданий и своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными сотрудниками.
• Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам его деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности подразделения.
• Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей должностной инструкцией обязанностями.
• Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

5. Ответственность:

• За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• За нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• За надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю при переходе на другую работу или освобождении от должности.
• За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• За причинение материального ущерба в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• За соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• За выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа).

Руководитель структурного подразделения:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы

С инструкцией ознакомлен:

00.00.00г.

(подпись) фамилия, инициалы