возложение обязанностей

Уважаемые специалисты-кадровики, подскажите ответы на вопросы: могу ли возложить обязанности зама-отпускника на директора? обязанности директора на главного буха? приказ по возложению обязанностей будет по личному составу или по основной деятельности(прием директора вроде как не личный состав, в основная деят-ть)?если да, то какой срок хранения - 5или75лет?