C какими трудностями предстоит столкнуться HR-менеджеру

1) С необходимостью общаться, находить общий язык и ладить с самыми разными людьми: с вот такими m/ чистапацанами, с пожилыми людьми, с молодежью, с манерными девушками, которые пешком не ходят, с бывшими зеками, с лицами других национальностей, с противными и вредными толстыми тётками, с козлиного характера мужиками, которым хочется дать в морду, с устроенными по блату родственниками и знакомыми руководства, с амбициозными и проявляющими неразумную инициативу дураками и пр.
2) Быть буфером между руководством и рабочими.

Прежде всего с тем, что теория порой оооочень отличается от практики.:)
Если теоретически решение задачи вам кажется простым и понятным, то на практике может возникнуть малюсенький ньюанс который все застопорит.

А вообще, работа HR конечно не легкая, но интересная. Так, что добро пожаловать в мир человеческих ресурсов! :d (этот смайлик сейчас означает не смех, а улыбку во все зубы!(:) ))