Как профессионал в сфере общественного питания, вы можете получить самые разнообразные должности на кухне, в том числе повара-гриль. При приеме на работу в качестве повара-гриль важно составить резюме, которое продемонстрирует вашу квалификацию в сфере общественного питания и навыки приготовления пищи. Если вы готовитесь претендовать на должность повара-гриль, вам будет полезно узнать, какие шаги вы можете предпринять для создания эффективного резюме.
В этой статье мы объясним, что такое повар-гриль, перечислим семь шагов, которые вы можете предпринять, чтобы написать отличное резюме, а также предоставим шаблон и пример резюме.
Что такое повар-гриль?
Повара-гриль - это профессионалы в сфере общественного питания, которые специализируются на приготовлении блюд на гриле. Это могут быть угольные или дровяные грили, электрические грили или газовые грили. Эти специалисты могут работать в различных ресторанах, гостиницах, фудтраках и других предприятиях общественного питания. Работа поваром на гриле требует некоторых специальных навыков, включая хорошее понимание того, как безопасно готовить мясо при различных температурах и в разных стилях. Повара гриля могут также готовить овощи, блюда для завтрака и другие продукты.
Это некоторые из наиболее распространенных задач для поваров-грильщиков:
-
Подготовка мяса, включая разделку, измельчение, маринование, соление, тендеризацию и применение специй и сухих приправ
-
Нарезка и подготовка овощей
-
Приготовление других продуктов, таких как яйца, картофель, сыр и блины
-
Приготовление различных продуктов на гриле при разных температурах и в разных стилях
-
Соблюдение мер предосторожности при работе с продуктами питания и предотвращение перекрестного загрязнения
-
Работа в тесном контакте с другими специалистами ресторана, такими как повара, обслуживающий персонал, шеф-повара и другие
-
Приготовление блюд в соответствии с предпочтениями клиентов
-
Отслеживание инвентаризации и обеспечение менеджеров соответствующими заказами
-
Поддержание чистоты рабочего пространства
-
Чистка грилей и кухонной утвари, а также участие в уборке кухни
Как написать резюме повара гриля
Разбивка процесса написания резюме на этапы может быть хорошим способом упростить процесс и создать более качественный документ. Вот семь шагов, которые вы можете предпринять, чтобы написать резюме повара-гриль:
1. Определите макет вашего документа
Как только вы решили подать заявку на должность повара гриля и составить резюме, полезно определить, какой формат вы хотите использовать. При выборе формата важно помнить, что два наиболее важных фактора - это профессиональный внешний вид и разборчивость. Одним из лучших способов оформления резюме является использование нескольких кратких разделов, по которым читатель может легко ориентироваться. Разделы, которые вы можете включить, это резюме, раздел навыков, список сертификатов, описание вашей истории работы и раздел образования.
Если вы решите использовать этот формат, часто полезно оформить каждое резюме жирным заголовком, за которым следует маркированный список навыков, обязанностей, достижений или сертификатов. Чтобы увидеть пример этого формата, вы можете посмотреть шаблон и пример внизу этой статьи. Если вы хотите использовать другой формат, существует множество сайтов, на которых представлены примеры резюме. Прежде чем начать писать, найдите хороший компьютер с приложением для обработки текстов, которое позволяет форматировать документы и файлы.
2. Начните с заголовка
Определившись с форматом, который вы хотите использовать, вы можете начать написание резюме с создания заголовка. Это короткий раздел, в котором указывается ваше имя и наиболее важные контактные данные, и существует несколько различных форматов, которые вы можете использовать. Например, многие профессионалы перечисляют каждый элемент заголовка на отдельной строке в левом верхнем углу документа, в то время как другие предпочитают перечислять их один за другим в верхней части страницы.
Важно создать заголовок, поскольку он позволяет читателям легко найти ваши контактные данные, если они захотят связаться с вами для продолжения работы. Чтобы сделать свое имя более заметным и запоминающимся, может быть полезно написать его жирным шрифтом или крупным шрифтом. Помимо имени, укажите номер телефона и адрес электронной почты. Вы также можете указать свой физический адрес и любые профессиональные профили в социальных сетях, которые у вас есть.
3. Напишите резюме
Первым разделом в основной части резюме является резюме или цель резюме. Это короткий абзац из одного-трех предложений, представляющий вас как кандидата на должность. Здесь также перечислены наиболее заметные достижения, навыки, сертификаты и личные качества. Некоторые специалисты также предпочитают включить в резюме заявление о намерениях, в котором описывается, почему они претендуют на эту должность. Основная цель резюме - сразу же представить вашу квалификацию, чтобы читатели скорее увидели в вас хорошего кандидата и продолжили чтение.
При составлении резюме важно быть кратким и включать только то, что наиболее важно. Вы можете указать, сколько лет вы имеете опыт работы в кулинарной отрасли, перечислить свои сертификаты или упомянуть заметное достижение. Начните свое резюме с представления себя в третьем лице. Например, вы можете написать опытный специалист в сфере общественного питания или сертифицированный шеф-повар с пятилетним опытом работы. Это часто более профессионально, чем представляться от первого лица.
4. Включите раздел о профессиональных навыках
После завершения резюме можно продолжить работу над разделом о профессиональных навыках. Вы можете начать с создания смелого Навыки заголовок для выделения нового раздела. Далее вы можете перечислить все свои наиболее важные навыки работы в сфере общественного питания. Если у вас есть сертификаты, подтверждающие ваши навыки повара или специалиста в области общественного питания, вы можете перечислить их в этом разделе или указать их отдельно.
Этот раздел может включать технические навыки, связанные с приготовлением пищи, а также мягкие навыки, которые помогут вам преуспеть в работе в качестве повара-грильщика. Несмотря на то, что у вас может быть широкий спектр соответствующих навыков, важно, чтобы этот раздел был кратким. Если вам сложно выбрать, какие навыки включить в резюме, возможно, вам поможет ссылка на объявление о вакансии, на которую вы ориентируетесь. Затем вы можете просмотреть навыки, которые менеджер по найму перечислил в качестве требований, и перечислить их, если они являются частью вашего набора навыков. Это поможет вам адаптировать свое резюме к должности, на которую вы претендуете, и сделать вас более привлекательным кандидатом.
5. Перечислите свои сертификаты
Если вы не указали свои сертификаты в разделе Профессиональные навыки , вы можете создать отдельный раздел с соответствующим названием Сертификация. Этот раздел часто является важным для специалистов в области общественного питания и может помочь продемонстрировать их опыт и компетентность в данной отрасли. Некоторые распространенные сертификаты для поваров включают сертификаты по обработке продуктов и безопасности, а также сертификаты шеф-повара, например, от Американской федерации кулинарного искусства. Если вы получили какое-либо другое признание за выдающиеся достижения в кулинарии, вы также можете включить его в этот раздел. Перечислите каждое удостоверение в списке в виде отдельного пункта под заголовком раздела.
6. Опишите свой опыт работы и образование
После перечисления ваших сертификатов в области общественного питания вы можете заполнить основную часть резюме, которая включает в себя подробную историю работы. Этот раздел дает работодателям возможность оценить ваш опыт работы в пищевой промышленности, чтобы определить, можете ли вы быть хорошим кандидатом. Начните с создания история работы Заголовок, за которым следуют отдельные подзаголовки для каждой должности, которую вы занимали. Начните с должности, которую вы занимаете в настоящее время, и перечислите две-четыре дополнительные работы в сфере общественного питания или гостиничного бизнеса.
В каждом заголовке вы можете перечислить должность, которую вы занимали, затем даты начала и окончания работы на этой должности, название компании, в которой вы работали, и ее местонахождение. Под каждым заголовком перечислите от трех до пяти наиболее важных обязанностей, которые вы выполняли. При составлении этих списков сосредоточьтесь на навыках, которые демонстрируют вашу компетентность как повара-гриль. После того как вы заполните раздел История работы , вы можете включить в него краткий раздел Образование под другим заголовком. Перечислите все степени или дипломы о среднем образовании, которые у вас есть, с указанием даты окончания и названия учебного заведения.
7. Отредактируйте и вычитайте свой документ
Закончив работу над резюме, проведите финальную проверку, чтобы убедиться, что ваш документ выглядит профессионально. Вы можете начать с чтения вслух и поиска неловких фраз или грамматических ошибок. Далее, возможно, будет полезно проверить орфографию с помощью инструмента проверки орфографии и грамматики. Вы также можете проверить форматирование и убедиться, что все разделы имеют одинаковую структуру и используют одинаковые интервалы. Наконец, вы можете преобразовать свой документ в PDF или аналогичный документ, чтобы облегчить обмен с потенциальными работодателями.
Шаблон резюме повара гриля
Это шаблон резюме повара-гриль, который вы можете использовать для форматирования и написания своего собственного:
[Полное имя]
[номер телефона]| [адрес электронной почты специалиста]| [город, штат]| [веб-сайт специалиста]
Профессиональное резюме
[Краткое резюме, в котором упоминаются ваши ключевые компетенции, опыт работы и карьерные достижения]
Опыт работы
[Название вакансии], [Дата начала-конец]
[Название компании], [Место работы]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [влияние]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [влияние]
-
[Сильный глагол] + [должностные обязанности] + [воздействие]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [воздействие]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [влияние]
[Название вакансии], [Дата начала и дата окончания]
[Название компании], [Местонахождение]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [влияние]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [воздействие]
-
[Сильный глагол] + [должностные обязанности] + [воздействие]
[название должности], [дата начала-конец]
[Название компании], [Местонахождение]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [воздействие]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [влияние]
-
[сильный глагол] + [должностные обязанности] + [влияние]
Навыки
[соответствующий навык], [соответствующий навык], [соответствующий навык], [соответствующий навык], [соответствующий навык]
Образование
[полученная степень]
[Название учебного заведения], [Год окончания, если вы закончили школу в течение последних трех лет]
Сертификация
-
[Сертификация, с указанием даты получения и продления]
-
[Сертификация, с указанием даты получения и продления]
Пример резюме повара-гриль
Вот пример резюме повара-гриль, созданного с использованием приведенного выше шаблона:
Диллон Карильо
555-555-5555 |dillings22@email.com | Spandau, CA
Резюме специалиста
Шеф-повар с пятилетним опытом работы в ресторанах высокой кухни. Сертифицированный специалист в области общественного питания, сертифицированный по ServSafe, ищу возможность применить обширные навыки приготовления пищи и обслуживания на должности повара гриля в ресторане Churrasco.
Опыт работы
Повар гриля, январь 2021 - настоящее время
Saudade Brazilian Steakhouse, Wilson, CA
-
Приготовление широкого спектра блюд из стейков, курицы и свинины в соответствии с пожеланиями клиентов
-
Постоянно соблюдать меры безопасности
-
Приготовление маринадов и соусов
-
Выполнение обширной подготовительной работы в начале каждого рабочего дня
-
Поддержание чистоты и санитарных условий на рабочем месте и помощь в ежедневной уборке помещений
Линейный повар, апрель 2019 - январь 2021 гг
Аджи Гриль, Хьюстон, штат Техас
-
Расставил рабочие места и укомплектовал каждое из них расходными материалами
-
Оказывала помощь старшему кухонному персоналу
-
Выполняла обязанности по подготовке блюд, включая приготовление соусов и овощей
-
Комплектование и ротация запасов продуктов питания
-
Поддерживала чистоту рабочей зоны и соблюдала все правила безопасности пищевых продуктов
Сервер-буфетчик, июнь 2016 - апрель 2019
Neighborhood Steakhouse, Корпус-Кристи, Техас
-
Профессионально и вежливо обслуживал гостей ресторана
-
Обеспечивал, чтобы гости получали заказы в соответствии с указаниями
-
Работал с другим персоналом ресторана для поддержания чистоты и привлекательности заведения
-
Время от времени выполнял обязанности подсобного рабочего в баре
Навыки
Обслуживание клиентов, организация, управление временем, безопасность пищевых продуктов
Образование
Ассоциат кулинарного искусства
Восточно-Техасский общественный колледж, 2018
Сертификация
-
ServSafe Food Handler, июль 2016 г
-
Сертифицированный NAFEM профессионал в сфере общественного питания, июнь 2020 г
Обратите внимание, что ни одна из компаний, упомянутых в этой статье, не связана с Indeed
- indeed.com
Поделиться
