Отели предоставляют широкий выбор вариантов работы, предлагая при этом ряд преимуществ для сотрудников. Работа в отеле позволяет вам взаимодействовать и улучшать впечатления клиентов отеля. Понимание общих обязанностей и преимуществ работы в отеле может помочь вам решить, подходит ли вам карьера в гостиничном бизнесе. В этой статье мы рассмотрим, что представляет собой работа в отеле, а также некоторые преимущества и препятствия, которые следует учесть, прежде чем делать карьеру в гостиничном бизнесе.
Каково это - работать в отеле?
Индустрия гостеприимства предлагает множество должностей, начиная от обслуживания клиентов и заканчивая работой на руководящих должностях. Независимо от должности, есть несколько общих аспектов работы в отеле. Некоторые из общих обязанностей для многих сотрудников гостиниц включают:
-
Оказывать помощь гостям
-
Разрешение жалоб или проблем гостей
-
Прогнозируйте уровень заполняемости и назначайте соответствующую цену на номера
-
Сотрудничайте с командами отеля
-
Поддерживать стандарты чистоты в отеле
-
Организуйте места общего пользования клиентов
-
выявлять угрозы безопасности или угрозы, связанные с безопасностью
-
указывать направления к местным достопримечательностям
-
Предоставление рекомендаций по питанию и развлечениям
Преимущества работы в отеле
Многие должности в отелях предлагают ряд преимуществ и льгот. Каждый отель или гостиничная сеть могут предлагать различные льготы в зависимости от стажа работы или местоположения. Вот несколько преимуществ работы в отеле:
-
Питание со скидкой или бесплатно: Многие отели предлагают бесплатное или льготное питание для сотрудников отеля. Иногда это преимущество может распространяться на друзей и семью сотрудника.
-
Снижение цен на поездки: Сотрудничество с отелем может привести к снижению расходов на поездки, включая авиабилеты, аренду автомобилей или гостиничных номеров. Эта льгота часто распространяется на семью и друзей, которые сопровождают вас в поездке.
-
Повышенная гибкость в выборе места работы: Часто отель имеет несколько точек в одном регионе или даже по всему миру. Наличие глобального местоположения может позволить вам работать в любом из многочисленных объектов отеля.
-
Добавление чаевых и бонусов: Клиенты отелей часто дают чаевые персоналу отеля за услуги консьержа или транспортные услуги. Некоторые отели также включают в стоимость покупок клиентов плату за обслуживание, которую отели распределяют между сотрудниками.
-
Улучшенное взаимодействие с клиентами: Работа в отеле может привести к расширению и постоянному взаимодействию с клиентами. Это может помочь сотрудникам налаживать связи и укреплять долгосрочные отношения с клиентами.
-
Установленные программы поощрения сотрудников**:** Некоторые отели установили программы поощрения сотрудников для того, чтобы отметить и отметить их заслуги. Эти программы могут предусматривать питание, подарки или другие поощрения для сотрудников на ежемесячной, ежеквартальной или ежегодной основе.
-
Повышенная гибкость графика: в отелях часто составляются графики, позволяющие сотрудникам работать в определенные часы или дни, которые соответствуют их личным потребностям. Это может помочь улучшить баланс между работой и личной жизнью для сотрудников, предпочитающих нетрадиционный график работы.
-
Повышенная безопасность работы: Путешественники полагаются на доступность гостиниц по всему миру, что приводит к постоянному спросу на работу в гостиницах. Некоторые отели также предлагают программы перехода на другую работу, которые позволяют сотрудникам получить опыт работы на должностях, выходящих за рамки их первоначальной роли.
-
Знакомство с продукцией отеля: Многие отели тестируют новые блюда, услуги или продукты вместе с сотрудниками, чтобы убедиться, что они соответствуют ожиданиям клиентов. Это может включать дегустацию новых блюд меню или вина до того, как бар или ресторан представит их клиентам.
-
Включенные программы поощрения: Часто отели создают программы поощрения сотрудников, чтобы повысить эффективность работы и удовлетворенность клиентов. Некоторые программы могут поощрять сотрудников за достижение целей продаж компании или вклад в привлечение персонала.
Недостатки работы в гостинице
Важно понимать, с какими проблемами вы можете столкнуться, работая в гостинице, чтобы определить, подходит ли вам эта сфера деятельности. Вот некоторые недостатки работы в гостинице, которые следует учитывать:
-
Часы работы: Во многих отелях наблюдается сезонный спрос, что может привести к уменьшению количества свободных часов для сотрудников в медленное время года.
-
Надзор со стороны руководства: В некоторых гостиничных сетях руководство контролирует все аспекты работы сотрудников, что может увеличить стресс сотрудников, которые предпочитают работать без надзора.
-
Сезонный спрос: Некоторые гостиницы расположены в ключевых туристических районах, что может означать высокую загруженность в туристические сезоны.
-
Жалобы клиентов: Сотрудники часто помогают разрешать жалобы клиентов, что может увеличить стресс сотрудников, если они сталкиваются с трудными клиентами.
Типы рабочих мест в гостиницах
Конкретные должности, предлагаемые в отеле, могут отличаться в зависимости от объекта и гостиничной сети. Однако несколько должностей являются общими для многих гостиниц. Наиболее распространенные должности, которые предлагают многие отели, включают:
Работа, связанная с продуктами питания и напитками
Эти должности сосредоточены на обеспечении клиентов едой и напитками во время их пребывания в отеле. Некоторые должности могут включать работу в ресторане или на кухне отеля. В отеле вы можете найти такие должности, как менеджер по продуктам питания и напиткам:
-
Персонал официантов
-
Менеджер ресторана
-
Член команды кухни
-
Менеджер по кухне
-
Шеф-повар
-
Обслуживающий персонал
Работа в административном отделе
Рабочие места во фронт-офисе - это должности, которые обычно непосредственно помогают клиентам. Они обычно являются первой точкой контакта с клиентами и помогают удовлетворять их потребности. В гостиницах обычно встречаются такие должности, как: менеджер по закупкам:
-
гостиничный носильщик
-
администратор на стойке регистрации
-
Менеджер стойки регистрации
-
Гостиничный консьерж
Рабочие места в бэк-офисе
Рабочие места в бэк-офисе - это должности, которые косвенно поддерживают опыт клиентов отеля. Как правило, они поддерживают работу отеля, доставляя предметы комфорта или следя за тем, чтобы все удобства в номерах функционировали должным образом. В гостиницах обычно встречаются следующие виды подсобных работ:
-
Член команды по уборке помещений
-
Менеджер по уборке помещений
-
Техник по техническому обслуживанию
-
менеджер по техническому обслуживанию
Работа в управлении и штаб-квартире
Руководящие и штабные должности в отелях в основном отвечают за надзор за деятельностью отеля или отдела. Эти должности способствуют повышению общей эффективности работы отеля. Некоторые руководящие и штабные должности в гостиницах включают:
-
Менеджер отеля
-
Главный менеджер
-
Менеджер по продажам
-
Менеджер по доходам
-
Менеджер по бухгалтерскому учету
-
менеджер по закупкам
-
Менеджер по персоналу
-
IT-менеджер
Советы по работе в гостинице
Существует несколько способов преодолеть распространенные препятствия в гостиничном бизнесе. Некоторые советы, которые помогут вам добиться успеха, включают:
-
Проведите исследование местоположения: Изучение местоположения отеля может помочь вам определить, меняются ли в отеле сезонные требования в связи с пиковыми туристическими периодами.
-
Проведите исследование отеля: Тщательное изучение сети отелей путем просмотра веб-сайта отеля, аккаунта в социальных сетях и других ресурсов поможет вам узнать больше о культуре, преимуществах и структуре управления данного места.
-
Разработайте методы управления конфликтами: Посещение курсов по разработке стратегий управления конфликтами может помочь вам быстро и эффективно разрешать жалобы клиентов.
-
Внедряйте методы управления стрессом: Добавление методов борьбы со стрессом, таких как глубокое дыхание или растяжка, может помочь вам снизить уровень стресса и повысить эффективность вашей работы.
- indeed.com
Поделиться
