41 вопрос для собеседования с кондитером (с образцами ответов)

Кондитер - это профессиональный повар, который создает хлебобулочные изделия, такие как хлеб, выпечка и десерты. Если вы подали заявку на работу в качестве кондитера, менеджер по найму может попросить вас о собеседовании, если сочтет, что ваша квалификация потенциально подходит для этой роли. Изучение вопросов, которые они могут задать во время собеседования, поможет вам чувствовать себя уверенно и подготовленным в день встречи с ними. В этой статье мы обсуждаем различные вопросы, которые могут задать менеджеры по подбору персонала на собеседовании с кондитером, и приводим несколько примеров ответов, которые помогут вам продумать свои собственные.

Общие вопросы для собеседования с кондитером

Работодатели хотят знать, что ваша личность и цели хорошо подходят для их компании. Поэтому они часто задают общие вопросы, чтобы узнать о вас, вашей уникальной личности и ваших карьерных устремлениях. Вот несколько общих вопросов для собеседования с кондитером, которые вы можете услышать:

1. Как бы вы описали себя?

2. Как вы узнали об этой вакансии?

3. Почему вы хотите работать в этом ресторане?

4. Почему мы должны взять вас на работу?

5. Что делает вас уникальным кандидатом?

6. В чем ваша самая сильная сторона как кондитера??

7. В чем ваша самая большая слабость как кондитера??

8. Почему вы уходите с нынешней работы?

9. Почему вы хотите работать кондитером?

10. Почему вы уходите с нынешней работы?

11. Какова ваша предпочтительная зарплата?

12. Что мотивирует вас в этой профессии?

13. Каковы ваши карьерные цели?

14. Как скоро вы можете приступить к работе?

15. Готовы ли вы к переезду?

Вопросы об образовании и биографии

Обсуждение вашего образования и опыта работы применительно к роли кондитера поможет менеджерам по найму оценить, насколько вы подходите на эту должность. Если вы обладаете нужным опытом и квалификацией, у вас больше шансов продвинуться в процессе собеседования и получить предложение о работе. Вот несколько вопросов для интервью о вашем образовании и опыте работы кондитером:

1. Каково ваше самое большое профессиональное достижение в качестве кондитера?

2. Расскажите о вашем образовании и подготовке как кондитера.

3. Расскажите о своем профессиональном опыте работы в качестве кондитера.

4. Какие навыки вы можете предложить этому заведению?

5. Каковы, по вашему мнению, некоторые из наиболее важных навыков для кондитера?

6. В чем разница между коротким и слоеным тестом??

7. Есть ли у вас опыт приготовления веганских десертов??

8. Есть ли у вас опыт приготовления безглютеновых десертов??

9. Каковы некоторые распространенные замены в рецептах веганских кондитерских изделий?

10. Каков ваш опыт совместного использования рабочего пространства с другими людьми?

Вопросы для углубленного интервью

Менеджеры по найму задают вопросы для углубленного собеседования, чтобы оценить ваш опыт и то, как вы можете применить его на работе. Их ситуационные вопросы, в частности, проверяют вашу реакцию на определенные сценарии, которые могут произойти во время вашей смены. Вот некоторые подробные вопросы, которые вы можете услышать во время собеседования с кондитером:

1. Расскажите о проблеме, с которой вы столкнулись на работе, и о том, как вы с ней справились.

2. Расскажите мне о том, когда вы совершили ошибку. Как вы это исправили?

3. Как вы расставляете приоритеты в своей работе в качестве кондитера??

4. Бывали ли у вас разногласия с работником? Расскажите мне об этом и о том, как вы справились с ситуацией.

5. Какие вкусовые сочетания вы любите использовать в своих блюдах??

6. Вы когда-нибудь не соглашались со своим руководителем?? Расскажите о ситуации и о том, как вы ее разрешили.

7. Как вы обеспечиваете красивое и захватывающее приготовление тортов??

8. Как обеспечить необходимый запас важных ингредиентов??

9. Как вы мотивируете помощников в своей команде??

10. Как вы решаете, какие кондитерские изделия включать в меню каждый день??

11. Объясните свой процесс приготовления кондитерского крема.

12. Как вы распределяете свое время при одновременном получении нескольких кондитерских заказов?

13. Как вы справляетесь со стрессом в быстро меняющейся рабочей обстановке?

Вопросы для собеседования с образцами ответов

Ознакомившись с распространенными вопросами для собеседования с кондитером, подумайте, как вы могли бы на них ответить. При составлении практических ответов учитывайте описание вакансии и свою уникальную квалификацию. Это поможет вам выделить любую информацию, которая соответствует тому, что работодатель ищет в кандидате. Рассмотрите эти вопросы для интервью с примерными ответами:

1. Как бы вы отреагировали, если бы клиент отправил обратно одно из ваших кондитерских блюд??

Когда менеджеры по найму задают этот вопрос, они пытаются оценить ваше отношение к своим кондитерским творениям и ваш профессионализм на работе. В своем ответе подчеркните свое позитивное отношение к обслуживанию клиентов, свой профессионализм и восприимчивость к конструктивной критике.

Пример: Если клиент вернул одно из моих кондитерских блюд, я постараюсь выяснить, почему он его вернул, чтобы исправить блюдо по его вкусу. Если это была ошибка на кухне, я бы поговорил с персоналом, разработал и внедрил план, чтобы эта ошибка больше не повторялась.

2. Расскажите о культурах или видах кондитерских изделий, которые вы считаете своей личной слабостью.

Менеджеры по подбору персонала могут задать этот вопрос на собеседовании, чтобы оценить ваши сильные стороны и то, в чем вы можете совершенствоваться как кондитер. Когда они знают ваши недостатки, они могут провести обучение или начать с более простых рецептов кондитерских изделий. В своем ответе дайте им понять, что вы знаете о своих недостатках, и честно расскажите о них. Кроме того, подчеркните свое желание учиться.

Пример: Поскольку в основном я работаю с американской кухней, у меня нет большого опыта в приготовлении мексиканских или итальянских кондитерских изделий. Я бы хотел узнать больше об этих культурах и видах кондитерских изделий, чтобы лучше обслуживать ресторан и совершенствовать свои навыки.

3. Что бы вы сделали, если бы в начале смены обнаружили, что вам не хватает важного ингредиента??

Интервьюеры часто задают этот вопрос, чтобы проверить вашу эмоциональную реакцию на данную ситуацию. Они хотят знать, что у вас есть опыт, чтобы справиться с этой дилеммой. При ответе покажите, что вы точно знаете, что делать в данной ситуации, быстро отреагировав на вопрос. Будьте уверены в своих кулинарных способностях и укажите все второстепенные блюда, которые вы можете использовать в качестве замены.

Пример: Если бы я обнаружил, что мне не хватает какого-то ингредиента в начале смены, я бы быстро посмотрел, что еще можно приготовить из имеющихся ингредиентов. Вместо приподнятого пончика я мог бы посмотреть, есть ли у меня ингредиенты для пирожного пончика. Я бы также извинился перед клиентами и порекомендовал вторичное блюдо, которое я использую в качестве замены.