Журнал учета трудовых

Добрый день. Обнаружили, что журнал учета трудовых утерян, решили восстановить. Подскажите, заносить трудовые, которые есть на сегодняшний день? И еще вопрос: у нас работают сотрудницы, которые устраивались на работу с одной фамилией, а затем сменили ее. В новый журнал заносить, как было изначально в старом журнале, т.е  вписываем старую фамилию, а затем зачеркиваем и пишем новую? Или вписывать уже фамилию, которая на сегодняшний день?