Оформление продавцов консультантов

Вопрос знатокам.
Есть сеть розничных магазинов бытовой техники и электроники. Хотим слегка поменять систему обучения и стажировки продавцов-консультантов. Люди первую половину дня учатся в офисе, а на вторую половину дня едут в магазин и смотрят наглядно на других продавцов и технику. Процесс планируется около полутора недель.
Вот здесь и встал вопрос - мы не можем их пустить стажироваться в магазин, пока они не подписали договор о мат. ответственности. А принимать их на работу тоже пока не хочется, потому что часть их них может потеряться за эти полторы недели.
Соответственно, они не за что не будут отвечать пока не подписали договор и не оформились на работу.
Был вариант с договором на оказание услуг, но наши юристы...точнее, их познания.
Что делать, подскажите?