Должностная инструкция Маслодела 3-го разряда

Подразделение: ____________________

1. Общие положения:

• Подчиненность:
  • Мастер по производству масла непосредственно подчиняется ........................
  • Мастер по производству масла выполняет указания ....................................................
  • Указания этих работников выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя.
• Замещение:
  • Мастер по производству масла замещает.................................................................................
  • Мастера по производству масла замещает ...............................................................................
• Прием и освобождение от должности: Мастер по производству масла назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации:

• Должен знать:
  • Устройство обслуживаемого оборудования
  • Состав и свойства сливок и масла
  • Технологию производства сливочного масла
  • Требования, предъявляемые к качеству масла

3. Должностные обязанности:

• Ведение процесса производства масла в маслоизготовителях периодического действия.
• Подготовка маслоизготовителя к наполнению.
• Наполнение маслоизготовителя сливками, наблюдение за их сбиванием, слив пахты.
• Промывка при необходимости масляного зерна.
• Обработка масляного зерна, регулирование температурного режима обработки.
• Расчет количества недостающей влаги, нормализация масла по влаге, дальнейшая обработка до готовности.
• Выемка масла из маслоизготовителя с помощью специальных приспособлений или вручную.
• Заполнение ящиков маслом, выравнивание поверхности масла.
• Взвешивание заполненных ящиков.
• Транспортировка ящиков с маслом в камеру.

4. Права:

• Давать подчиненным ему сотрудникам поручения и задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Контролировать выполнение производственных заданий и своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными сотрудниками.
• Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам его деятельности и деятельности подчиненных сотрудников.
• Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности подразделения.
• Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

5. Ответственность:

• Несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности несет ответственность за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
• Несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного подразделения: ____________________
00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела: ____________________
00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы

С инструкцией ознакомлен: ____________________
00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы